Découvrez les opportunités professionnelles  des Hôtels Partouche

Rejoignez- nous !

En savoir plus Fermer

En savoir plus

Fermer

Chez Partouche Hôtels, notre devise est que l'on ne devient le meilleur qu'en embauchant les meilleurs.

Nos valeurs sont incarnées par notre équipe corporative et l'ensemble du personnel employé dans nos hôtels de France. Si vous êtes intéressé par une carrière ou un poste dans l'une des sociétés leader de l'industrie hôtelière en France, nous vous invitons à nous contacter pour en savoir plus.

Hormis d'excellents avantages et salaires ainsi qu'un environnement professionnel solidaire et accueillant, une carrière hôtelière chez Partouche Hôtels offre de grandes opportunités de croissance.

Découvrez nos opportunités de carrière hôtelière ci-dessous :

Chef de Partie Cuisine (H/F)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef de partie cuisine (H/F). Postes et missions : Rattaché(e)…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Chef de partie cuisine (H/F).

Postes et missions :

Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous réalisez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.

Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis de votre partie.

A ce titre, vous serez amené(e), entre autre, à :

· Réaliser et confectionner les entrées et plats en suivant scrupuleusement les recettes de base, leurs proportions, la température et le temps de cuisson, et maîtrisant parfaitement leur réalisation.

· Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits.

· Assurer la parfaite présentation des aliments sur les assiettes ou les plats.

· Etre responsable du respect des règles d'hygiène (HACCP).

· Donner des instructions au commis de cuisine et superviser les occupations au sein de sa partie.

· Former les apprentis.

Modalités :

· Possibilité d'être nourri(e)/logé(e),

· Avantages : mutuelle, prévoyance, participation, 1% logement, CSE.

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F). Postes et missions : ·…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Assistant(e) Maître d'hôtel (H/F).

Postes et missions :

· Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte,

· Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande,

· Enregistrer les réservations et actualiser le plan d'occupation des tables, des salles du restaurant,

· Organiser et contrôler le service en salle (dressage des tables, liaison salle-cuisine, ...),

· Organiser un planning du personnel.Cette compétence est indispensable.

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

Serveur Polyvalent (H/F)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Serveur (H/F) . Postes et missions : Rattaché(e) au Chef de…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Serveur (H/F) .

Postes et missions :

Rattaché(e) au Chef de Rang et au Responsable de Service, vous accueillez, conseillez et servez les clients.

· Assurer la distribution des plats à la clientèle en vérifiant la quantité et la présentation,

· Suivre la sortie des plats de la cuisine selon les bons de commandes,

· Gérer les mises en place (salles de réunion, pauses séminaires, mariages, brunch,...),

· Débarrasser les tables et les (re)dresser en vérifiant l'état et la propreté de la vaisselle,

· Préparer les couverts, assiettes et les remettre en place au retour de la plonge.

Profil souhaité :

· CAP restaurant ou BEP hôtellerie restauration souhaité,

· Rapidité et efficacité,

· Langues : Anglais souhaité.

Modalités :

· Poste nourri/logé en chambre partagé

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

Commis de Pâtisserie (H/F)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Commis de pâtisserie (H/F). Postes et missions : · Préparer…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un Commis de pâtisserie (H/F).

Postes et missions :

· Préparer des ingrédients pour la réalisation des desserts,

· Assister les Chefs à la réalisation des desserts et entremets,

· Dresser des assiettes pour le service (présentation, assemblage, finition ...),

· Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine.

Modalités:

· Possibilité d'être nourri/logé en chambre partagée.

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

Plombier / Chauffagiste (H/F)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Plombier/Chauffagiste (H/F). Postes et missions : · Assurer…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Plombier/Chauffagiste (H/F).

Postes et missions :

· Assurer les astreintes et la maintenance des installations climatiques dans l'ensemble de la société,

· Gérer les urgences,

· Assurer le bon fonctionnement des installations climatiques de l'établissement afin d'obtenir le confort des clients.

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

Electricien (H/F)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Electricien qualifié (H/F). Postes et missions : · Assurer…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Electricien qualifié (H/F).

Postes et missions :

· Assurer les travaux nécessaires (réparations et travaux neufs de tous types),

· Assurer la maintenance des travaux électriques,

· Intervenir dans le secteur électrique,

· Assurer l’interface entre le responsable technique et les sous-traitants et contrôler,

· Diagnostiquer les pannes,

· Assurer le bon fonctionnement des téléphones ; télévisions et ascenseurs,

· Assurer la sécurité incendie,

· Expérience en bâtiment/hôtellerie.

Profil souhaité :

· BAC+2 minimum

· ERP 1/2

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

Commis de Cuisine (H/F)

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F). Postes et missions : · Réaliser…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Commis de cuisine (H/F).

Postes et missions :

· Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples,

· Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle,

· Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes

· Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.

Profil souhaité :

· De formation CAP ou Brevet professionnel

Modalité :

· Poste en horaire continue,

· Possibilité d'être nourri(e)/logé(e).

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

Barman/Barmaid

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort :…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants. Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Barman/Barmaid. Postes et missions : · Rattaché au chef de…

Au cœur du Pays de Gex et aux portes de Genève, le Domaine de Divonne, établissement du Groupe Partouche, propose les services d’un véritable Resort : Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants.

Dans le cadre de son développement, nous recherchons un(e) Barman/Barmaid.

Postes et missions :

· Rattaché au chef de service : Vous conseillez nos clients et réalisez les cocktails en adéquation avec leurs désirs,

· Savoir offrir un service courtois, professionnel, efficace et personnalisé constant afin de maximiser la satisfaction de notre clientèle,

· Assurer la mise en place, le débarrassage et le redréssage des tables,

· Participer au nettoyage du matériel, au rangement ainsi qu’à la gestion des stocks.

Modalités :

· Poste nourri(e)/logé(e) en chambre partagée.

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

SECOND DE CUISINE

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino,…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA . LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE : UN(E) SECOND DE CUISINE (H/F) PRÉSENTATION DU POSTE Assistant direct…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINEDEFORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA .

LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE :

UN(E) SECOND DE CUISINE (H/F)

PRÉSENTATION DU POSTE 

Assistant direct du chef de cuisine, doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie).
Excellent cuisinier, il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur.
Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. 

CONDITIONS
Type de contrat : CDI ou CDD 
35h / semaine
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance 

PROFIL

Excellent cuisinier, doté d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade.
Méthodique, discipliné et bon gestionnaire, il a connaissance des normes d"hygiène.

Expérience confirmée de Second d'au moins 2 ans. Titulaire d'un BAC Pro restauration.

CONTACT
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation au Chef Cyrille MOLLÉ : cmolle@partouche.com 

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

RECEPTIONNISTE TOURNANT (H/F)

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino,…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA . LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE : UN(E) RECEPTIONNISTE TOURNANT (H/F) MISSIONS Réceptionniste polyvalent…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINEDEFORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA .

LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE :

UN(E) RECEPTIONNISTE TOURNANT (H/F)

MISSIONS
Réceptionniste polyvalent et tournant (jour et nuit) en charge de l'accueil, du départ et du bon déroulement du séjour de nos clients.

PRINCIPALES RESPONSABILITES 
- Préparer les arrivées des clients individuels et groupes
- Accueillir les clients lors du check-in
- Assurer le check out: facturations, encaissement clients
- Gérer sa caisse, Assurer le standard et le service courrier
- Gérer la boutique, Gestion du Standard
- Etre au courant du déroulement des événements
- Maîtriser l'ensemble des modes opératoires et des procédures
- Maîtriser l'outil informatique (FrontRes, Optims, Protel...)


CONDITIONS
Type de contrat : CDI à temps plein
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance 

PROFIL
Bac+2 Type Hotellerie, expérience réussie d'au moins un an
Réelle qualité relationnelle et de service
Polyvalent, autonome et réactif
Parle le français et une langue étrangère.

CONTACT
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation à la responsable Réception : chefreception@forgeshotel.com 

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

CHEF DE RANG (H/F)

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino,…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA . LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE : UN(E) CHEF DE RANG (H/F) MISSIONS Responsable de son rang et des commis…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINEDEFORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA .

LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE :

UN(E) CHEF DE RANG (H/F)

MISSIONS

Responsable de son rang et des commis de salle, le Chef de rang à pour mission :
-          La mise en place et le bon fonctionnement du service des tables qui lui sont attribuées.
-          La prise des commandes des clients avec propositions.
-          La présentation et les services des plats aux clients, argumentation.
-          La gestion de sa caisse avec rigueur
-          La direction des commis qui lui sont attribués
-          La réalisation des tâches attribuées par le responsable

CONDITIONS
Type de contrat : CDI et CDD 
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance 

PROFIL

Bonne présentation (langage et attitude correct), Sens commercial et de l’organisation, dynamique, aimable et autonome, avec une connaissance parfaite des divers éléments de la carte et connaissance gastronomique.

La maîtrise de l’anglais est un plus.

CONTACT
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation au directeur de l'exploitation hôtellerie-restauration : jmsezalory@partouche.com 

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

COMMIS DE CUISINE (H/F)

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m 2 . Il comprend un casino,…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m 2 . Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA . LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE : UN(E) COMMIS DE CUISINE (H/F) MISSIONS Vous travaillez sous la direction…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINEDEFORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA .

LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE :

UN(E) COMMIS DE CUISINE (H/F)

MISSIONS
Vous travaillez sous la direction d’un Demi-Chef de partie ou Chef de Partie et vous maîtrisez les techniques de base de la cuisine. Polyvalent vous travaillez sur plusieurs points de production (cuisine brasserie à la carte, cuisine buffet à la Table de Forges, cuisine banquet...)

CONDITIONS
Type de contrat : CDI et CDD 6 mois 
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance 

PROFIL
Formation : minimum BEP/CAP Cuisine 
Expérience : minimum 1 an sur un poste similaire 

CONTACT
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation au Chef Cyrille MOLLÉ : cmolle@partouche.com

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

CHEF DE PARTIE (H/F)

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m 2 . Il comprend un casino,…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINE DE FORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m 2 . Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA . LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE : UN(E) CHEF DE PARTIE (H/F) MISSIONS Vous travaillez sous la direction…

À 1h30 de Paris (110 km), au cœur de la Normandie, le DOMAINEDEFORGES est un concept de détente chaleureux de plus de 700m2. Il comprend un casino, trois restaurants, quatre hôtels, un golf 18 trous et un SPA .

LE DOMAINE DE FORGES RECRUTE :

UN(E) CHEF DE PARTIE (H/F)

MISSIONS
Vous travaillez sous la direction du Chef de Cuisine et vous maîtrisez les techniques de la cuisine. Vous réalisez les plats à la carte pour le Bistro (brasserie du Casino) des buffets pour la Table de Forges (restaurant du ForgesHotel) et participez à l'envoi des banquets. 
Durant l'été, vous participez à la mise en place du barbecue au ForgesBeach.

CONDITIONS
Type de contrat : CDI et CDD 6 mois 
Avantages sociaux : mutuelle, prévoyance 

PROFIL
Formation : minimum BEP/CAP Cuisine 
Expérience : minimum 1 an sur un poste similaire 

CONTACT
Merci d'envoyer votre CV et votre lettre de motivation au Chef Cyrille MOLLÉ : cmolle@partouche.com 

En savoir plus
Envoyer
*Obligatoire

No Results found